Задумывались, почему какао любят и дети, и взрослые? Этот напиток — не просто вкус из детства, а самая настоящая «витаминка» в чашке!
Чем какао так полезно? В зёрнах какао содержится более 300 полезных элементов: аминокислоты, мощные антиоксиданты (например, флавоноиды, которые защищают сердце и сосуды), витамины E, K и почти вся группа B, минералы: магний — для нервов, фосфор — для энергии, цинк и медь — для иммунитета.
А ещё 5 интересных фактов: Натуральное какао — природный антидепрессант. В какао есть теобромин, который мягко бодрит, и небольшая доза «гормонов счастья» — серотонина и фенилэтиламина.
Улучшает память и внимание: Благодаря антиоксидантам какао помогает поддерживать работу мозга и даже снижает уровень стресса.
Помогает мышцам восстанавливаться. Особенно ценно пить охлаждённое какао после физических нагрузок — это не только вкусно, но и полезно для быстрого восстановления.
Низкий гликемический индекс Натуральный какао-порошок без сахара не поднимает уровень сахара в крови слишком резко — отличный вариант для тех, кто следит за питанием! У натурального какао-порошка (без добавления сахара и молока) действительно низкий гликемический индекс — около 20, но если его употреблять без сахара и с водой или растительным молоком без добавленного сахара. Чистый порошок, например, добавленный в кашу или смузи без сахара подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания.
Согревает тело — и душу! Почему бы не превратить пасмурное утро в маленький праздник с кружкой горячего какао?
Экспериментируйте! Добавляйте корицу, ваниль, кокосовое молоко или даже щепотку острого перца — ваш утренний напиток может открыться с новой стороны.