Распространённое мнение о вреде чая, выпитого после еды, для пищеварения не имеет научного подтверждения. Чай не снижает концентрацию желудочного сока настолько, чтобы существенно повлиять на процесс переваривания.
Что говорит наука:
Здоровым людям разрешается пить чай перед едой, во время или после неё — это не создаёт проблем.
Однако есть один момент:
В чёрном и зелёном чае содержатся танины, которые способны немного уменьшать усвоение железа из пищи, особенно из растительных источников. Поэтому при анемии рекомендуется пить чай спустя 30–60 минут после еды.
Итог: для большинства людей употребление чая после еды безопасно. Главное — прислушиваться к собственным ощущениям и не злоупотреблять крепким чаем.