Две глобальные проблемы современного общества – питание и стресс, чаще всего рассматриваются независимо друг от друга, однако между ними существуют глубокие и принципиальные связи, знание которых позволяет разрабатывать принципы оптимизации питания человека.
В условиях повышенных нагрузок нервная система работает в усиленном режиме, при этом определенные вещества в организме расходуются гораздо интенсивнее, чем в отсутствии стресса: резко повышается потребность в витаминах А, С, группы В, аминокислотах, цинке, хроме и других микронутриентах, фосфолипидах, ненасыщенных жирных кислотах, ферментах. Без всех этих веществ невозможна полноценная функциональная активность нервной системы.
При стрессах на фоне бедного белкового рациона необходимо восполнять дефицит в организме такими аминокислотами, как L-карнитин, таурин, глютаминовая кислота, глицин.
Для нормальной работы мозга и нервной системы не меньшее значение имеют липиды. Лецитин предотвращает возрастные дегенеративные изменения в мозге. Являясь источником холина, лецитин улучшает память и концентрацию внимания. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты улучшают работу нервных клеток, способствуют расширению сосудов, снижают образование тромбов и атеросклеротических бляшек. Витамины группы В незаменимы для нормального функционирования нервной системы и работы мозга.
Для улучшения микроциркуляции в мозге и предупреждения прогрессирования атеросклероза рекомендуются биологически активные вещества, предназначенные для улучшения состояния сердечнососудистой системы, содержащие антиоксиданты (витамины А, Е, С, кофермент Q10, карнитин, липоевая кислота, биофлаваноиды), микроэлементы и экстракты лекарственных растений.
Магний – необходим для синтеза нейромедиаторов, многих ферментов в головном мозге. А вот при недостатке кальция наблюдаются симптомы повышенной нервной возбудимости.
Калий обладает гипотензивным эффектом и снижает риск развития инсультов. Недостаток калия проявляется сонливостью, повышенной утомляемостью, снижением аппетита и тонуса мышц.
Биологически активные вещества для коррекции работы нервной системы должны применяться как средство снижения риска развития заболеваний.
20 фактов про стресс.
- Нередко стрессы называют «тихими убийцами». Люди, постоянно испытывающие стресс, могут сами не заметить, как у них разовьются болезни сердца, повысится кровяное давление, нарушится сердечный ритм.
- Часто говорят, что от стресса седеют. На самом деле это миф, а вот выпадение волос у женщин возникнуть могут, при этом выпадать они начнут уже в течение 3-х месяцев после стрессового события.
- При сильном стрессе происходит расширение зрачков. Так человек пытается получить о ситуации максимум визуальной информации.
- Женщины во время беременности, не должны подвергаться стрессам, т.к. из-за них может произойти выкидыш.
- У мужчин стрессы снижают подвижность и количество сперматозоидов, что приводит к эректильной дисфункции.
- Снизить уровень гормонов стресса позволяет смех.
- Кортизол (гормон стресса) – причина накопления брюшного жира, расширения отдельных жировых клеток, что может привести к «болезненному» ожирению.
- Если человек подвержен стрессам, вероятность его смерти от сердечных заболеваний, рака, заболеваний легких, цирроза печени наиболее высока.
- Хронические стрессы замедляют рост детей, так как гормон роста из гипофиза производится в недостаточном количестве.
- Наиболее подвержены стрессам представители таких профессий, как: врачи, менеджеры, журналисты.
- Ученые утверждают, что стресс – часть эволюционного процесса. Он необходим для выживания, так как на время повышает работоспособность, усиливает мозговую активность.
- Стрессы делают кровь более густой, подготавливая так организм к травмам. В то же время в стрессовых ситуациях вероятность образования тромба очень велика.
- Согласно результатам исследований, количество гормона стресса уменьшается при употреблении темного шоколада. Еще более полезным считается какао, в котором содержатся антиоксиданты – флавоноиды.
- При хронических стрессах растет количество цитокинов, вызывающих воспаления.
- Распространенной реакцией организма на стресс является гипервозбуждение, приводящее к хронической бессоннице. Рекомендуем прочитать, как бороться с бессонницей.
- Первые упоминания о стрессах можно встретить у Гомера в «Илиаде» (8 ст. до н.э.): герой поэмы Ахиллес жаловался на эмоциональный упадок и возникающие у него в голове мысли о самоубийстве.
- Мужчины более подвержены стрессам, нежели женщины. Наиболее распространены реакции у мужчин на стрессовые ситуации: гипертония, агрессивное поведение, злоупотребление алкоголем, прием наркотиков.
- Постоянным низкочастотным шумом провоцируется выработка гормонов стресса.
- Стресс – причина гормональных изменений в организме человека, при которых уменьшается сексуальное влечение.
- Внезапные эмоциональные травмы нередко приводят к «Синдрому разбитого сердца» — кардиомиопатии (сильной слабости сердечной мышцы). Особенно часто подобные состояния возникают у женщин.
Статья написана по материалам газеты «Аптека».